Rośliny kwiatowe są organizmami należącymi do królestwa roślin, które osiągnęły największy sukces. Występują we wszystkich częściach świata. Dotychczas opisano blisko 250 000 gatunków. Najmniejszą rośliną kwiatową jest wolffia bezkorzeniowa, której listki mają zaledwie l mm średnicy, największymi zaś drzewa dorastające do 95 i więcej metrów wysokości. Rośliny kwiatowe zawdzięczają nazwę kwiatom, będącym ich organem rozrodczym. Nie wszystkie rośliny kwiatowe wytwarzają jaskrawo ubarwione i wonne kwiaty, które cieszą oko na łące i w ogrodzie. Kwiaty takich roślin, jak trawy, są drobne i niepozorne, inne zaś na przykład kotki i bazie, wcale nie przypominają kwiatów. Kwiaty bardzo lubimy hodować zwłaszcza w ogródkach.